Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett61%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller glutenfreier Biskuitkuchen, der hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln besteht. Er wird typischerweise mit Puderzucker bestäubt, der das Jakobskreuz zeigt.
- Küche
- Spanisch (Galicisch)
Typische Zutaten
- gemahlene Mandeln
- Zucker
- Eier
- Zitronenschale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Santiago de Compostela, Spanien
- Herkunft
- Santiago de Compostela, Spanien
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Bei der Tarta de Santiago (übersetzt Kuchen des Santiago) handelt es sich um einen traditionellen spanischen Mandel-Kuchen. Charakteristisch für die Tarta ist das Kreuz des Santiagoordens (Jakobskreuz) auf dem Kuchen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tarta de Santiago“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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