Zwei Wiener Schnitzel

28,50 €

Hofzwanzig GmbH · Dresden

Zwei Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat, Preiselbeeren, Apfelkaper und Sardelle.

Nährwerte

≈ 720 kcal± 30% · pro Portion von etwa 385 g

Eiweiß44 g
25%
Fett35 g
44%
Kohlenhydrate55 g
31%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Salz: 2,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 86%
Zink 80%
Kalium 57%
Vitamin E 47%
Eisen 42%
Vitamin B1 32%
Vitamin D 21%
Folat 20%
Vitamin C 19%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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