Mlinci

Fladenbrot-Streifen

4 €

Stari Puntijar · Zagreb · porcija

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g

Eiweiß10%
10%
Fett5%
5%
Kohlenhydrate85%
85%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünne, getrocknete Fladenbrotstücke, die typischerweise mit Fleischsäften oder Saucen wieder befeuchtet werden.

Küche: Kroatisch

Typische Zutaten

Mehl
Wasser
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Kroatien

Herkunft: Kroatien

Mlinci ist eine Beilage, die vor allen Dingen im Gebiet um Zagreb sowie in Slawonien (in Kroatien) und Slowenien verbreitet ist. Aus Mehl, Salz und Wasser wird ein Nudelteig zubereitet, der dünn ausgerollt und anschließend von beiden Seiten auf der Herdplatte oder im Ofen gebacken wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mlinci“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Stari Puntijar