Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß14%
- Fett47%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller herzhafter Kuchen aus dünnen Teigschichten, gefüllt mit gesalzenem oder getrocknetem Thunfisch.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
Typische Zutaten
- Teig
- getrockneter Thunfisch
- Zwiebeln
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Kroatien
Über den Klassiker Soparnik. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Kroatien
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Der Soparnik (Plural: Soparnici) ist ein gewöhnlich herzhafter gedeckter Mangold-Kuchen. Weitere Namen sind Soparnjak, Zeljanik oder Uljenjak.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Soparnik“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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