Kalte Platte
HLADNA PLATA
22 €
Makedonski Nacionalni Restoran Sv. Nikola · Zagreb
Schinken, Kulen, Búđola, Grabancijaš-Käse und Oliven.
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett79%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an gepökeltem Fleisch und Käse, die kalt serviert werden. Es ist eine traditionelle Art, regionale Charcuterie und Milchprodukte zu präsentieren.
- Küche
- Balkan
Typische Zutaten
- Prosciutto
- Kulen
- buđola
- grabancijaš Käse
- Oliven
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Kalte Platten bezeichnet man Zusammenstellungen von Speisen und Produkten der Kalten Küche, welche auf verschiedenem Anrichtegeschirr serviert und angeboten werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kalte Platte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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