Caprese-Salat mit gegrilltem Schweinefilet sous-vide
Sałatka caprese z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide
39 PLN≈ 8,84 €
Kuźnia Smaku · Breslau
Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und gegrilltem Schweinefilet, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico-Creme, serviert mit Brot.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Caprese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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