Pampuchy mit Gulasch
Pampuchy z gulaszem
42 PLN≈ 9,53 €
Plac Hallera · Warschau
Pampuchy mit Nacken-Gulasch und Sauerkrautsalat.
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett42%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Weiche, gedämpfte Hefeklöße, serviert mit einem herzhaften Fleischtopf und einer Beilage aus fermentiertem Kohl.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Hefeklöße
- Schweinenacken
- Gulasch
- Sauerkraut
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Polen
Über den Klassiker pampuchy. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Polen
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Pampuchy (auch Kluski na parze = Dampfnudeln, Pyzy drożdżowe = Hefeklöße oder Kluski parowe = Dampfknödel; Singular: Pampuch) lautet im Polnischen die Bezeichnung für bestimmte Teigprodukte. Es handelt sich dabei um nicht ganz faustgroße Hefeklöße, die gedämpft, also über kochendem Wasser in Dampf gegart werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pampuchy“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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