Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß14%
- Fett57%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine runde Blätterteigpastete, oft gefüllt mit Fleisch oder Gemüse.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Blätterteig
- Fleisch oder Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Pithivier ([pitivje] , auch Pithiviers) bezeichnet in der Kochkunst eine runde Tarte, die auf der Ober- und Unterseite mit Blätterteig bedeckt ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pithivier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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