Überbackener Goldbrassen aus dem Ofen mit Ratatouille von Gemüse
Orata Gratinata al Forno con Ratatouille di Verdure
18,50 €
Sivoli · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß32%
- Fett45%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Brassen oder ein Filet, im Ofen mit einer Kruste aus Paniermehl oder Käse gebacken, serviert mit einem geschmorten Gemüsemix aus dem Mittelmeerraum.
- Küche
- Italienisch (mediterran)
Typische Zutaten
- Brassen
- Aubergine
- Zucchini
- Paprika
- Tomaten
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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