OKTOPUS
LA PIOVRA Piovra scottata su crema di cavolo nero, salsa di ostriche e pak-choi
23,80 €
Osteria Bancogiro · Venedig
Nährwerte
≈ 330 kcal± 30% · pro Portion von etwa 160 g
- Eiweiß37 g
- Fett18 g
- Kohlenhydrate5,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,4 g
- davon Zucker
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 2,4 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 2000%
- Eisen 96%
- Vitamin E 53%
- Kalium 45%
- Zink 43%
- Magnesium 21%
- Folat 20%
- Vitamin C 18%
- Vitamin A 17%
- Calcium 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Seared octopus served on a bed of black cabbage cream with oyster sauce and pak-choi.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- octopus
- black cabbage
- oyster sauce
- pak-choi
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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