Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß5%
- Fett87%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gewürz, das typischerweise aus einer Reduktion von Sahne oder Fond mit zerstoßenem Pfeffer hergestellt wird.
Typische Zutaten
- Pfefferkörner
- Sahne
- Rinderfond
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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