Iberisches Secreto mit Ají Panca Sauce und gerösteter Kartoffel
Secreto ibérico con salsa de ají panca y patata asada
17 €
Los Madriles Taberna · Valencia
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett59%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein stark marmoriertes Stück Iberico-Schwein, gegrillt und serviert mit einer scharfen Sauce nach peruanischer Art (Ají Panca) und gerösteten Kartoffeln.
- Küche
- Spanisch (Iberisch)
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein
- Ají Panca
- Kartoffel
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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