Frittierter Fisch

Fried fish (Pescaditos fritura)

15,95 €

Casa Navarro · Valencia

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß22%
22%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate18%
18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine Fischstücke, die in Mehl gehüllt und knusprig frittiert werden.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

verschiedene Fische
Mehl
Olivenöl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Backfisch — © Charles Haynes from Bangalore, India · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Backfisch (auch Gebackener Fisch) bezeichnet ein Fischgericht. Dafür wird Speisefisch oder Teile davon verwendet, welcher in Öl/Fett frittiert oder in heißer Luft gebacken wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Backfisch (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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