Rotes Curry

Curry Rouge

Sushi Kare House · Toulouse

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß13%
13%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate18%
18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein scharfes thailändisches Curry, das mit roten Chilischoten und Kokosmilch zubereitet wird.

Küche: Thailändisch

Typische Zutaten

rote Chilipaste
Kokosmilch
Fischsauce
thailändisches Basilikum
Bambussprossen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Thailand

Kaeng Phet — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Thailand

Kaeng Phet (Thai: แกงเผ็ด; Aussprache: [kæːŋ-pʰèt]) ist ein Gericht der klassischen thailändischen Küche. Kaeng Phet heißt wörtlich übersetzt etwa „Scharfe Suppe“, außerhalb Thailands ist es als Rotes Thai-Curry bekannt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaeng Phet“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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