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Deutsch

Shizen

Turin · 197 Gerichte · 2 € – 38 €

Orientalische Tapas Oriental Tapas

Vorspeisen Appetizer

  • Edamame

    4 €
    *Edamame

  • Scharfes Edamame

    4,50 €
    *Edamame Spicy

  • Toriage

    8 €

  • Shizen Auswahl

    10 €
    Shizen Selection
    4pz

  • Thunfischwürfel

    10 €
    Cubi di Tonno

  • Lachsblüte

    11 €
    Fiore di Salmone

    Lachs mit Ikura und Ponzu-Sauce.

  • Botan Ebi

    6 €

    Rohe argentinische Garnelen mit Paprika, Zitronenöl, Ingwer und Edamame.

  • Amaebi

    8 €

    Zehn rohe Süßgarnelen.

  • Kata Ebi

    7,20 €

  • Wagyu-Spieß

    8 €
    Spiedino di Wagyu

    Scharf angebratener Wagyu-Spieß mit knusprigen Kartoffeln.

  • Ebi-Spieß

    4 €
    Spiedino Ebi

  • Fischstäbchen

    7 €
    Stick di Pesce

  • Ika Tempura Salat

    5 €
    Ika Tempura Salad

  • Reispapier

    8 €
    Rice Paper

  • Uni Thunfisch

    8 €
    Uni Tuna

Raviolini Shizen Style

  • Ebi Shinjyo

    8 €

  • Dim Sum

    8 €

  • Gyoza

    8 €

    Frittierte Teigtaschen mit Gemüse und Käse.

  • Curry Samosa

    7 €
    *Curry Samosa

  • Grüne Samosa

    7 €
    *Green Samosa

    Knusprige Dreiecke mit Gemüse.

Mini Carpacci

  • Thunfisch Pinienkerne

    6 €
    Tonno Pinoli

    Roher Thunfisch mit Basilikum, Pinienkernen und schwarzem Salz.

  • Thunfisch Tonnato

    6 €
    Tonno Tonnato

  • Oktopus

    6 €
    Polpo

    Oktopus mit Sesamöl und Schnittlauch.

  • Jakobsmuschel & Sardellen

    8 €
    Capasanta & Acciughe

    Rohe Jakobsmuschel mit Sardellen und Austerlblättern.

  • Wolfsbarsch

    7 €
    Branzino

  • Bouquet

    10 €

  • Scampo

    15 €
    *Scampo

    Scampo mit roten Garnelen, Minze, Limette, Masago, Algen und Plankton.

Mini Tartare

  • Lachs & Wolfsbarsch

    7 €
    Salmone & Branzino

  • Baikal

    10 €

  • Hamachi Ikura

    10 €

    Schwertfisch mit Guacamole, Mango und Ikura.

  • Maguro

    7 €

    Thunfisch mit Miso-Creme, Avocado und Kirschtomate.

  • Peruvian

    7 €

  • 4 Teelöffel

    12 €
    4 Cucchiaini

    Tartar aus mariniertem Rohkost-Mix.

  • Mazara Flakes

    3 €

  • Minz-Shake

    7 €
    Mint Shake

  • Hawaiian

    7 €

Gunkan Special

  • Gunkan Green

    3 €

    Gunkan mit gekochter Thunfischcreme und Kirschtomate.

  • Gunkan Lachs

    3 €
    Gunkan Salmon

    Gunkan mit rohem Lachs und Tobiko.

  • Gunkan Miso

    3 €

  • Gunkan Veg

    3 €

  • Gunkan Chili

    3 €

    Lachstatar mit scharfer Sauce und süßem Chili.

  • Gunkan Honig

    3 €
    Gunkan Honey

  • Gunkan Hotate

    3 €

  • Gunkan Masu

    3 €

Gebratetes Carpaccio Carpacci Scottati

Rolls 8Stk. / Temaki Rolls 8pz. / Temaki

  • Shake Roll

    12 €
    Hosomaki mit Lachs und Avocado

    Hosomaki mit Lachs und Avocado.

    7.00

  • Spicy Salmon Roll

    12 €
    Hosomaki mit Lachs und scharfer Sauce

    Hosomaki mit Lachs und scharfer Sauce.

    7.00

  • Shiso Salmon Roll

    12 €
    7.00

  • Orange Roll

    12 €
    Roll mit Lachs, Papaya, Salat, Mayonnaise und Tobiko

    Roll mit Lachs, Papaya, Salat, Mayonnaise und Tobiko.

    7.00

  • Yuba Roll

    12 €
    Roll mit Lachs, Avocado, gepresstem Soja, Mayonnaise und Zitrone

    Roll mit Lachs, Avocado, gepresstem Soja, Mayonnaise und Zitrone.

  • Salmon Kiwi Roll

    12 €
    Roll mit Lachs, Kiwi und Mandeln

    Roll mit Lachs, Kiwi und Mandeln.

  • Nini Roll

    13 €
    Roll mit Lachs, Avocado, Jakobsmuschel, scharfer Sauce und Shiso

    Roll mit Lachs, Avocado, Jakobsmuschel, scharfer Sauce und Shiso.

  • Salmon Guacamole Roll

    13 €
    Roll mit Lachs und Guacamole

    Roll mit Lachs und Guacamole.

  • Smoked Salmon Roll

    12 €
    Roll mit Räucherlachs, Avocado und Philadelphia

    Roll mit Räucherlachs, Avocado und Philadelphia.

    7.00

  • Mint Salmon Roll

    12 €
    Roll mit Räucherlachs, Tempura-Minze und Mayonnaise

    Roll mit Räucherlachs, Tempura-Minze und Mayonnaise.

  • Salmon Fillo Roll

    12 €
    Roll mit Räucherlachs, Avocado, Mayonnaise und Filoteig

    Roll mit Räucherlachs, Avocado, Mayonnaise und Filoteig.

  • Tekka Roll

    12 €
    Hosomaki mit rohem Thunfisch

    Hosomaki mit rohem Thunfisch.

    7.00

  • Spicy Tuna Roll

    12 €
    Hosomaki mit rohem Thunfisch und scharfer Sauce

    Hosomaki mit rohem Thunfisch und scharfer Sauce.

    7.00

  • Red Roll

    12 €
    Roll mit Thunfisch, Salat, Avocado, Mayonnaise und Tobiko

    Roll mit Thunfisch, Salat, Avocado, Mayonnaise und Tobiko.

    7.00

  • Tuna Guacamole

    12 €
    Roher Thunfisch mit Guacamole

    Roher Thunfisch mit Guacamole.

  • Tekka Wasabi Roll

    12 €

  • Tuna Fillo Roll

    12 €
    Roll mit geräuchertem Thunfisch, Avocado, Mayonnaise und Filoteig

    Roll mit geräuchertem Thunfisch, Avocado, Mayonnaise und Filoteig.

  • Cooked Tuna Roll

    12 €
    Hosomaki mit gekochtem Thunfisch, Salat und Avocado

    Hosomaki mit gekochtem Thunfisch, Salat und Avocado.

    7.00

  • Multicolor Roll

    13 €

  • Cheese Maki

    13 €
    7.00

  • Basilico Roll

    12 €
    Roll mit Schwertfisch, Avocado und Basilikum-Sauce

    Roll mit Schwertfisch, Avocado und Basilikum-Sauce.

    7.00

  • Yellow Roll

    12 €
    Roll mit Schwertfisch, Mango, Salat, Mayonnaise und Tobiko

    Roll mit Schwertfisch, Mango, Salat, Mayonnaise und Tobiko.

    7.00

  • Ebi Roll

    12 €
    7.00

  • Amaebi Roll

    12 €
    Hosomaki mit Amaebi, Avocado, Salat und Mayonnaise

    Hosomaki mit Amaebi, Avocado, Salat und Mayonnaise.

    7.00

  • Ebi Tempura Roll

    12 €
    Roll mit Garnelen in Tempura, Salat und Chili-Sauce

    Roll mit Garnelen in Tempura, Salat und Chili-Sauce.

    7.00

  • Ebi Mango Roll

    12 €
    Roll mit gekochten Garnelen, Mango und Edamame-Creme

    Roll mit gekochten Garnelen, Mango und Edamame-Creme.

    7.00

  • Amamango Roll

    12 €
    7.00

  • Ebi Fried Roll

    13 €

  • Astice Roll

    18 €
    Roll mit Hummer, Salat, Mayonnaise und Tobiko

    Roll mit Hummer, Salat, Mayonnaise und Tobiko.

    12.00

  • Spider Roll

    12 €
    Roll mit frittierter Softshell-Krabbe, Salat, Mayonnaise und Tobiko

    Roll mit frittierter Softshell-Krabbe, Salat, Mayonnaise und Tobiko.

    7.00

  • Crab Roll

    12 €
    7.00

  • Unaghi Roll

    12 €

  • Pepper Roll

    12 €

  • Acciuga Roll

    12 €
    Roll mit Sardelle, Avocado, Philadelphia und Petersilie

    Roll mit Sardelle, Avocado, Philadelphia und Petersilie.

  • Spicy Hotate Roll

    12 €
    Roll mit Jakobsmuschel und Tempura-Spargel mit Chili-Sauce

    Roll mit Jakobsmuschel und Tempura-Spargel mit Chili-Sauce.

  • Toriage Roll

    13 €
    Roll mit paniertem Hähnchen, Mayonnaise und Teriyaki-Sauce

    Roll mit paniertem Hähnchen, Mayonnaise und Teriyaki-Sauce.

  • Abendgedeckt

    3 €
    Coperto cena

  • Mittaggedeckt

    2 €
    Coperto pranzo

Vegetarische Vorschläge PROPOSTA VEG

  • Kakiage Roll

    10 €
    Hosomaki mit Karotten und Zucchini in Tempura

    Hosomaki mit Karotten und Zucchini in Tempura.

  • Green Roll

    10 €
    Roll mit Tempura-Spargel und Edamame-Creme

    Roll mit Tempura-Spargel und Edamame-Creme.

  • Vegetarian Roll

    12 €
    Roll mit Pfannengemüse und Avocado

    Roll mit Pfannengemüse und Avocado.

Tempura

Kreative Rolls Rolls Creativi

  • Crispy Roll

    13 €

  • Pop Rice Roll

    13 €

  • Ebi Miso Roll

    13 €

  • Fried Tuna Roll

    12 €

  • Black Roll

    13 €

  • Shizen Maki

    12 €

  • Ebi Curry Roll

    12 €

  • Yuzu Roll

    12 €
    Roll mit Wolfsbarsch, Salat, Avocado, Mayonnaise und Yuzu-Furikake

    Roll mit Wolfsbarsch, Salat, Avocado, Mayonnaise und Yuzu-Furikake.

  • Samosa Roll

    14 €
    Roll mit Samosa, geräuchertem Kabeljau und Mayonnaise

    Roll mit Samosa, geräuchertem Kabeljau und Mayonnaise.

  • Reis-Tempura-Roll

    13 €
    Rice Tempura Roll

  • Crunchy Curry Roll

    12 €
    Roll mit Panko-Zucchini, Curry-Sauce, Mango und Curryreis

    Roll mit Panko-Zucchini, Curry-Sauce, Mango und Curryreis.

  • Tomato Roll

    14 €
    Roll mit geräuchertem Kabeljau, Tomate, Basilikum und Gewürzen

    Roll mit geräuchertem Kabeljau, Tomate, Basilikum und Gewürzen.

  • Finger Roll

    14 €

  • Ricciolino Roll

    13 €

  • Amatè Roll

    14 €

  • Barbie Roll

    14 €

  • Botan Miso Roll

    14 €

Sushi / Sashimi

  • Sushi-Antipasti

    10,20 €
    Antipasto Sushi

    Antipasti bestehend aus drei Nigiri und drei Maki.

  • Sashimi-Antipasti

    8,40 €
    Antipasto Sashimi

    Antipasti aus sechs Stück Sashimi.

  • Lachs-Sashimi-Antipasti

    10,80 €
    Antipasto Sashimi Salmone

    Antipasti aus sechs Stück Lachs-Sashimi.

  • Antipasto Sushi & Sashimi

    15 €

    Antipasto mit zwei Nigiri, drei Maki und fünf Stück Sashimi.

  • Sushi

    10pz. 17 €15pz. 25,50 €20pz. 34 €

    Kombination aus sieben Nigiri und drei Maki.

  • Chirashi Sushi

    22 €

    Reisschale mit fünfzehn Stück Sashimi.

  • Chirashi Sushi Lachs und Avocado

    26 €
    Chirashi Sushi Salmone e Avocado

    Reisschale mit fünfzehn Stück Sashimi mit Lachs und Avocado.

  • Poke

    16 €

    Poke mit Aonori, Lachs, Mango, Avocado und Edamame.

  • Sashimi

    15pz. 21 €25pz. 35 €

    Fünfzehn Stück Sashimi.

  • Sushi & Sashimi

    15pz 22,50 €25pz 37,50 €

    Kombination aus sieben Nigiri und acht Sashimi.

Salate & Gemüse Insalate & Verdure

Nudeln & Reis Noodles & Riso

  • Weißer Reis

    3,50 €
    Riso Bianco

    Weißer Reis mit Sesamsamen.

  • Yaki Soba

    12 €

    Japanische Spaghetti mit Hähnchen, Gemüse und Ei.

  • Cha Soba

    12 €

  • Veg Cha Soba

    12 €

  • Udon

    12 €

  • Gebratener Reis

    10 €
    Fried Rice

    Gebratener Reis mit Hähnchen, Garnelen, Gemüse und Ei.

Suppe Zuppe

Fleisch Carne

Fisch Pesce

  • Lachs Tataki

    22 €
    Salmon Tataki

    Lachs-Tataki mit Rosmarin, Zitronengras und Ponzu-Sauce.

  • Thunfisch Tataki

    22 €
    Tuna Tataki

  • Lachs Teri Yaki

    22 €
    Salmone Teri Yaki

    In Teriyaki-Sauce gebratener Lachs, serviert mit Reis.

  • Tai Sakamushi

    22 €

  • Suzuki

    22 €

  • Ebi Saikyo Yaki

    24 €

  • Ebi Fried

    18 €

    Fünf Riesengarnelen, paniert in Panko.

    5 *gamberoni

  • Unaghi

    25 €

    Geräucherte Aal in Teriyaki-Sauce.

  • Spicy Ebi

    18 €

    Gebratene Garnelen mit Lauch und scharfer Sauce.

Dessert

  • Yuzu-Sorbet

    6 €
    Sorbetto allo Yuzu

  • Yuzu-Sorbet mit Likör

    8 €
    Sorbetto allo Yuzu con liquore

  • Frische Mangowürfel

    8 €
    Cubetti di mango fresco

  • Schokoladenkonfetti

    6 €
    Conetti di Cioccolato

  • Mochi

    3 €
    *Mochi

  • Gelato

    6 €

    Gelato mit den Sorten Creme und Ingwer oder grünem Tee.

  • Schokoladenküchlein

    8 €
    Tortino al Cioccolato

    Schokoladenküchlein mit knusprigem Minatreis.

  • Brownie

    8 €

    Schokoladen-Brownie mit Pekannüssen.

  • Erdbeer-Sandwich

    6 €
    Strawberry Sandwich

    Zwei Filoteig-Sandwiches mit Erdbeeren und Sahne.

    2pz.

  • Törtchen

    4 €
    Tartellette

Eingericht Monopiatti

  • Eingericht 01

    18 €
    Monopiatto 01

  • Eingericht 02

    18 €
    Monopiatto 02

    Tonnkatsu, Chirashi, Salat und Miso-Suppe.

  • Eingericht 03

    18 €
    Monopiatto 03

  • Eingericht 04

    18 €
    Monopiatto 04

    Sashimi, Hähnchen Teriyaki, Reis, Salat und Miso-Suppe.

  • Eingericht 05

    18 €
    Monopiatto 05

  • Eingericht 06

    18 €
    Monopiatto 06

  • Eingericht 07

    18 €
    Monopiatto 07

    Thunfisch Tataki, Reis, Calamari in Tempura, Salat und Miso-Suppe.

VEGETARISCHE KARTE VEGETARIAN MENU

SASHIMI-KARTE SASHIMI MENU

  • Eingericht 09

    18 €
    Monopiatto 09

    Zwölf Stück Sashimi, Reis, Salat und Miso-Suppe.

SUSHI-KARTE SUSHI MENU

  • Eingericht 10

    18 €
    Monopiatto 10

    Zwölf Stück Sushi, einschließlich acht Nigiri und vier Maki, serviert mit Salat und Miso-Suppe.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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