Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Kalbfleisch, gewürzt und serviert mit einer herzhaften Sauce auf Anchois-Basis.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Anchois
- Öl
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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