Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett73%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vielfalt an kalten Wurstwaren, Käse und oft eingelegtem Gemüse, die zusammen serviert werden.
Typische Zutaten
- Aufschnitt
- Käse
- Essiggurken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Kalte Platten bezeichnet man Zusammenstellungen von Speisen und Produkten der Kalten Küche, welche auf verschiedenem Anrichtegeschirr serviert und angeboten werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kalte Platte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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