Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß31%
- Fett67%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hummer, zubereitet in einem Josper-Holzkohleofen, was ihm ein rauchiges Aroma verleiht, serviert mit Kräuterbutter.
Typische Zutaten
- Hummer
- Butter
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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