Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett34%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Breite Bandnudeln, die in einem Pergamentpaket (Cartoccio) zubereitet und serviert werden, um im eigenen Saft zu dämpfen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pappardelle
- Fleisch oder Gemüse
- Kräuter
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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