Auberginen alla Parmigiana

Berenjenas alla Parmigiana

13,50 €

VIKOLI restaurante · Santa Cruz de Tenerife

Auberginen mit Bolognese-Sauce, Käse und Oregano.

Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 540 kcal± 35% · pro Portion von etwa 379 g

Eiweiß22 g
17%
Fett44 g
74%
Kohlenhydrate12 g
9%

davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
davon Zucker: 12 g
Ballaststoffe: 4,9 g
Salz: 2,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 67%
Folat 54%
Vitamin B12 45%
Kalium 43%
Vitamin E 41%
Zink 36%
Vitamin A 32%
Vitamin C 23%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Schichten aus frittiertem Auberginengemüse, gebacken mit Bolognese-Fleischsauce, Käse und Oregano.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Aubergine
Bolognese-Sauce
Käse
Oregano

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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