Secreto ibérico

Ein spezielles Stück vom Iberico-Schwein

19,10 €

Bodeguita Canaria · Santa Cruz de Tenerife

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß28%
28%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate1%
1%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein hochgeschätzter Schnitt vom Iberischen Schwein, typischerweise gegrillt oder geröstet, um die intensive Marmorierung und den Geschmack hervorzuheben.

Küche: Portugiesisch/Spanisch
Herkunft: Iberische Halbinsel

Typische Zutaten

Iberico Secreto
Salz
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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