Tom kha kai

Thailändische Kokos-Hähnchensuppe

13,50 €

Mood Bar & Kitchen · Rotterdam

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß16%
16%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate16%
16%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine duftende thailändische Suppe aus Kokosmilch, Galgant und Zitronengras. Sie enthält typischerweise Hähnchen und verschiedene aromatische Kräuter.

Küche: Thailändisch

Typische Zutaten

Hähnchen
Kokosmilch
Galgant
Zitronengras
Pilze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Thailand

Tom Kha Gai — © Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Thailand

Tom Kha Kai oder Tom Kha Gai (thailändisch ต้มข่าไก่, Aussprache: [tôm kʰàː kàj]) ist ein Gericht der thailändischen Küche. Zentrale Zutaten sind Kokosmilch, Hühnerfleisch, Galgant („Thai-Ingwer“) und Zitronengras.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tom Kha Kai“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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