PATE DE CAMPAGNE

Landpastete

11 €

Cafe Restaurant Erasmus · Rotterdam

Pastete mit Essiggurken, Toast und grobem Senf.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß17%
17%
Fett76%
76%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine rustikale, grob gemahlene Fleischpastete im Landhausstil.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Schwein
Leber
Gewürzgurken
Senf
Toast

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Pâté de campagne — Romainbehar · CC0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Pâté de campagne (deutsch „Landpastete/Bauernpastete“) ist ein Fleischgericht der französischen Küche. Es handelt sich um eine einfache Fleischpastete im Fettmantel.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pâté de campagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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