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Linguine mit Meeresfrüchte-Ragout

Linguine mit Meeresfrüchte-Ragout

Linguine al ragù di mare

16 €

La Tavernetta 48 · Rom

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
  • Eiweiß23%
    23%
  • Fett25%
    25%
  • Kohlenhydrate52%
    52%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Linguine in einer reichhaltigen Sauce aus verschiedenen Meeresfrüchten.

Küche
Italienisch

Typische Zutaten

  • Linguine
  • gemischte Meeresfrüchte
  • Tomate
  • Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Über den Klassiker Linguine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Linguine
© Sebastian Zurkuhl (= Circle357 ) · CC BY-SA 2.0 de · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien
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Linguine (Zünglein, italienisch lingua ‚Zunge‘) oder Linguini (die männliche Form wird auf Deutsch oft verwendet, obwohl sie auf Italienisch nicht belegt ist) ist eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist. Ursprünglich stammen sie aus der italienischen Region Kampanien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Linguine“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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