Semifreddo

Ein halbgefrorenes Dessert.

8 €

Da Bucatino · Rom

Milch

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß7%
7%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein halbgefrorenes Dessert mit einer Textur zwischen Mousse und Eiscreme.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Sahne
Eier
Zucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Halbgefrorenes — Mouse buck11 · Public domain · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Als Halbgefrorenes (auch ital. Semifreddo) bezeichnet man unterschiedliche gefrorene Lebensmittel. Eisparfait, auch abgekürzt Parfait, ist eine feine Eiszubereitung, die sich von Speiseeis dadurch unterscheidet, dass sie nicht in einer Eismaschine hergestellt wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Halbgefrorenes“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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