Cacio e Pepe
12 €
Cantina e Cucina · Rom
Pizza mit Mozzarella, Cacio e Pepe.
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Milch
Nährwerte
≈ 510 kcal± 30% · pro Portion von etwa 268 g
- Eiweiß25 g
- Fett12 g
- Kohlenhydrate71 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,1 g
- davon Zucker
- 2,3 g
- Ballaststoffe
- 3,9 g
- Salz
- 2,6 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Calcium 58%
- Zink 34%
- Eisen 21%
- Vitamin B12 18%
- Magnesium 17%
- Kalium 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Eine Pizza-Variation, inspiriert von dem Nudelgericht, mit Mozzarella und einer Würzung aus Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer.
- Küche
- Italienisch (römisch)
Typische Zutaten
- Pizzateig
- Mozzarella
- Pecorino Romano
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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