Pappardelle mit Königskrabbe aus Kamtschatka
Pappardelle with King Crab from Kamchatka
23,50 €
Olivia Restaurant · Riga
Pappardelle mit Kamtschatka-Königskrabbe, Krabbensauce, dunkler Schokolade und Parmesan.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Pappardelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Pappardelle sind mindestens einen Zentimeter breite italienische Bandnudeln. Sie werden oft als „Nudelnest“ mit einem Ragù serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pappardelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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