Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß16%
- Fett50%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Pastagericht aus Eiern, Hartkäse, gepökeltem Schweinefleisch und schwarzem Pfeffer, das ohne Sahne eine cremige Sauce erzeugt.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Eier
- Pecorino Romano
- Guanciale
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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