Crème Brûlée mit frischen Beeren
Crème Brûlée ar svaigām ogām
7,90 €
Cydonia Gastropub · Riga
Crème brûlée serviert mit frischen Beeren.
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett59%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Puddingbasis, gekrönt mit einer Schicht aus hartem karamellisiertem Zucker, serviert mit frischen Beeren.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Sahne
- Eigelb
- Zucker
- Beeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker Crème brûlée. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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