Kartoffelgnocchi
Bramborové noky
245 CZK≈ 10,05 €
Restaurace U Topolů · Prag · 350g
Kartoffelgnocchi mit geräuchertem Tofu, Spinat, Sahne und Parmesan.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett52%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kartoffel-Gnocchi zubereitet mit Räuchertofu, frischem Spinat und einer reichhaltigen Sahne-Parmesan-Sauce.
Typische Zutaten
- Kartoffel-Gnocchi
- Räuchertofu
- Spinat
- Sahne
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Gnocchi di patate ([ˈɲɔkki]) sind in der italienischen Küche kleine Klößchen (Nocken) aus gekochten Kartoffeln, Hartweizen- oder Weizenmehl und je nach Rezept Ei oder auch geriebenem Parmesan. Gnocchi werden wie Pasta in Italien üblicherweise als erster Gang eines Menüs gegessen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gnocchi di patate“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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