Ofenkartoffel mit Kräuter-Topping
Brambor pečený ve slupce s bylinkovým přelivem
45 CZK≈ 1,85 €
Restaurace U Perónu · Prag · 1ks
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett46%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine ganze Kartoffel, die mit Schale gebacken und mit Kräutern und Öl oder Sahne serviert wird.
Typische Zutaten
- Kartoffel
- Kräuter
- Öl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vereinigtes Königreich
Über den Klassiker Backkartoffel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Vereinigtes Königreich
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Backkartoffeln, gebackene Kartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln, die ohne Zugabe von Flüssigkeit in der Glut eines Feuers, im Erdofen oder im Backofen gegart werden. Sie dienen als Beilage oder können mit Kräuterquark, Sauerrahm, Tzatziki, Käse, Heringsstipp o. ä. gegessen werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Backkartoffel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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