Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett53%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein schweres Sandwich aus Brot, verschiedenen Fleischsorten, geschmolzenem Käse und einer dicken Sauce auf Tomaten- und Bierbasis, typischerweise serviert mit Bratkartoffeln.
- Küche
- Portugiesisch (Porto)
Typische Zutaten
- Brot
- Steak
- Schinken
- Wurst
- geschmolzener Käse
- Tomatensauce
- Bier
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Porto, Portugal
Über den Klassiker Francesinha. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Porto, Portugal
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Francesinha (portugiesisch: kleine Französin) ist der Name eines portugiesischen Sandwiches. Es besteht aus Toastbrot, Kochschinken, Scheiben einer typischen Wurst Linguiça (ähnlich Chouriço) und gebratenem Rindfleisch.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Francesinha“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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