Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett56%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Dip aus zerdrückten Avocados, typischerweise gewürzt mit Limette, Zwiebeln und Koriander, serviert mit knusprigen Mais-Tortilla-Chips.
- Küche
- Mexikanisch
Typische Zutaten
- Avocado
- Limette
- Zwiebel
- Koriander
- Mais-Tortilla-Chips
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
Über den Klassiker Guacamole. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Mexiko
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Guacamole [ɡu̯akaˈmoːlə] ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Guacamole“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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