Pataniscas de Bacalhau

Portugiesische Kabeljau-Puffer.

5 €

Armazém do Peixe · Porto

Frittierte Kabeljau-Puffer.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß21%
21%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate32%
32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Traditionelle Biber, hergestellt aus gesalzenem Kabeljau gemischt mit Mehl, Eiern und Kräutern, anschließend frittiert.

Küche: Portugiesisch

Typische Zutaten

gesalzener Kabeljau
Eier
Mehl
Petersilie
Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Portugal

Pataniscas — © tak.wing · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Portugal

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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