Rührei & Aubergineneintopf
OVOS MEXIDOS & ESTUFADO BERINGELA
7 €
7g Roaster · Porto
Rührei begleitet von Aubergineneintopf und Schnittlauch.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett61%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rühreier, serviert mit einem Auberginengericht und garniert mit Schnittlauch.
Typische Zutaten
- Eier
- Aubergine
- Schnittlauch
- Zwiebel
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Rührei. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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