Nährwerte
- Eiweiß25%
- Fett46%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfer Eintopf aus Chilischoten, Fleisch (meist Rind) und oft auch Bohnen und Tomaten. Es ist ein herzhaftes, proteinreiches Gericht.
- Küche
- Mexikanisch (Tex-Mex)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Chilischoten
- Tomaten
- Zwiebeln
- Kreuzkümmel
- Bohnen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
- Herkunft
- Mexiko
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Chili con Carne, oft kurz auch nur Chili, ist die Bezeichnung eines scharfen Ragouts aus Fleisch und Chilischoten. Der Name des Gerichts bedeutet wörtlich Pfefferschoten mit Fleisch (von Nahuatl chilli, spanisch con carne „mit Fleisch“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chili con Carne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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