Steak tartare

Rohes Hackfleisch

21,50 €

Les Artistes y más · Palma

Steak Tartare serviert mit hausgemachten Pommes Frites und Tostadas.

Nährwerte

≈ 590 kcal± 30% · pro Portion von etwa 349 g

Eiweiß39 g
27%
Fett30 g
47%
Kohlenhydrate38 g
26%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Salz: 2,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 293%
Zink 83%
Kalium 69%
Eisen 48%
Vitamin E 45%
Vitamin D 37%
Folat 37%
Vitamin C 32%
Vitamin B1 29%
Magnesium 23%
Vitamin A 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Gehacktes oder fein zerkleinertes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und Gewürzen, serviert mit Beilagen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Pommes frites
Tostadas
Zwiebeln
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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