Tagliolini mit ganzem Hummer
Tagliolini au homard entier
35 €
Restaurant Piccola Italia · Nizza
Tagliolini-Pasta serviert mit einem ganzen Hummer.
Nährwerte
- Eiweiß29%
- Fett46%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Feine, dünne Pasta serviert mit einem ganzen gekochten Hummer, oft zubereitet mit Butter oder einer leichten Meeresfrucht-Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliolini
- Hummer
- Butter
- Zitrone
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliolini. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Tagliolini (Aussprache [taʎo'liːni]) (auch Taglierini, Aussprache [taʎe'riːni]), von italienisch tagliare = „schneiden“, sind eine italienische Nudelsorte und typisch für die Gerichte der regionalen italienischen Küche in Molise und Piemont, wo sie piemontesisch Tajarin genannt werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliolini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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