Gegrillter Oktopus

POLPO ALLA GRIGLIA

15 €

Lombardi a Santa Chiara · Neapel

Gegrillter Oktopus serviert mit Piennolo-Kirschtomaten-Confit, Kartoffelpüree, Rosmarin und Olivenöl.

Nährwerte

≈ 500 kcal± 30% · pro Portion von etwa 307 g

Eiweiß40 g
32%
Fett23 g
41%
Kohlenhydrate33 g
26%

davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
davon Zucker: 1,5 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Salz: 2,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 2000%
Eisen 105%
Kalium 68%
Vitamin E 62%
Zink 49%
Vitamin C 36%
Magnesium 28%
Folat 27%
Calcium 19%
Vitamin A 18%
Vitamin B1 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Zarte Oktopustentakel, auf dem Grill zubereitet und mit Beilagen serviert.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Oktopus
Piennolo-Kirschtomaten
Kartoffeln
Rosmarin
natives Olivenöl extra

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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