Entrecôte vom weißen Kalb der Apenninen
Costata di Vitellina Bianca degli Appennini
6,50 €
Dambo Beef And Grill · Neapel · etto
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß54%
- Fett46%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Kalbsstück aus apenninischen Rassen, bekannt für seine zarte Textur und milden Geschmack, meist gegrillt.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Salz
- Olivenöl
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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