Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett34%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erfrischendes Dessert aus einer Vielzahl von gehackten saisonalen Früchten, serviert mit Kugeln Eiscreme. Das Obst wird oft leicht in Fruchtsaft oder einem einfachen Sirup gewendet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- saisonale Früchte
- Eiscreme
- Fruchtsaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Macédoine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Macédoine ist in der französischen Küchensprache die Bezeichnung für eine Mischung von rohem oder gekochtem Gemüse oder auch Obst, die heiß oder kalt serviert werden kann. Der Name macédoine leitet sich von dem Landesnamen Makedonien ab, das aus Kleinstaaten gebildet war, die Alexander der Große erobert hatte.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Macédoine“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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