Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett62%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Steak, zubereitet in einer klassischen Sauce mit Senf, Schalotten und oft Brandy oder Cognac.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Steak
- Schalotten
- Senf
- Sahne
- Brandy
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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