Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß42%
- Fett58%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gepökeltes Schinkenfleisch von Schweinen, die in einer halbwüldigen Umgebung aufgezogen wurden und typischerweise Eicheln und Gras fressen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberischer Schweinekeulen
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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