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Geschichte des Gerichts
Spanien
Über den Klassiker Spanische Tortilla. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Spanien
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Eine Tortilla [tɔrˈtiʎa] ist ein spanisches Omelett aus Eiern mit Kartoffeln und Zwiebeln. Sie wird zur Unterscheidung von der Tortilla francesa, die keine Kartoffeln enthält, als Tortilla española oder Tortilla de patatas (Kartoffel-Tortilla) bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tortilla (Spanien)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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