Geröstetes Perlhuhnbrustfilet, Cromesquis von der konfierten Keule, Sellerie-Püree, Pilze, Brunnenkresse, Haselnuss, Röstsauce

Suprême de pintade rôtie, cromesquis de cuisse confite, purée de céleri-rave, champignon, cresson, noisette, jus rôti

28 €

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