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Geschichte des Gerichts
Mogulreich
- Herkunft
- Mogulreich
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Kulfi ist eine indische Eisspeise aus gesüßtem Khoa, die traditionell in kegelförmigen Formen oder am Stiel gefroren werden. Im Gegensatz zu Speiseeis wird die Mischung nicht gerührt, und die Konsistenz ist fester.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kulfi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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