Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett71%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine größere Portion Kokosmilchsuppe, aromatisiert mit Zitronengras und Huhn.
- Küche
- Thai
Typische Zutaten
- Kokosmilch
- Huhn
- Zitronengras
- Galgant
- Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
Über den Klassiker Tom Kha Gai. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Thailand
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Tom Kha Kai oder Tom Kha Gai (thailändisch ต้มข่าไก่, Aussprache: [tôm kʰàː kàj]) ist ein Gericht der thailändischen Küche. Zentrale Zutaten sind Kokosmilch, Hühnerfleisch, Galgant („Thai-Ingwer“) und Zitronengras.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tom Kha Kai“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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