Fritto Misto mit Tartarsauce (Calamari und Wildgarnelen)
Fritto Misto sauce tartare (calamars et gambas sauvages)
39,90 €
L'Altra Osteria · Luxemburg
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett56%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gemischte Auswahl an leicht frittierten Meeresfrüchten, darunter Calamari und Garnelen, serviert mit Remouladensauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Calamari
- Garnelen
- Mehl
- Öl
- Remouladensauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Fritto misto. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Fritto misto (italienisch für „gemischtes Frittiertes“) ist ein Gericht der italienischen Küche, das keiner bestimmten Region zuzuordnen ist. Das Gericht ist unter verschiedenen Namen überall am Mittelmeer verbreitet und wird in Spanien, Portugal, Südfrankreich und Italien leicht variiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fritto misto“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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