Cordon bleu mit Pfifferlingsauce
Cordon bleu sauce girolles
36,90 €
Hôtel Sieweburen · Luxemburg
- Glutenhaltiges Getreide
- Erdnüsse
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
Über den Klassiker Schnitzel Cordon bleu. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Schweiz
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Schnitzel Cordon bleu oder kurz Cordon bleu [kɔʁdɔ̃blø] (französisch blaues Band) ist ein mit Käse und Schinken gefülltes paniertes Schnitzel, traditionell vom Kalb, wie es in Österreich laut Lebensmittelbuch auch vorgeschrieben ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schnitzel Cordon bleu“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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