Hausgemachte Ravioli

Domači ravioli

20 €

Savor - Mediterranean Cuisine · Ljubljana

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß15%
15%
Fett28%
28%
Kohlenhydrate57%
57%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frisch hergestellter Teig, gefüllt mit verschiedenen herzhaften Zutaten. Er wird typischerweise gekocht und mit einer leichten Sauce oder Butter serviert.

Typische Zutaten

Mehl
Eier
Füllung

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien / Frankreich

Ravioli — OneArmedMan · Public domain · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien / Frankreich

Ravioli (Einzahl: Raviolo) sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche. Sie bestehen im Allgemeinen aus zweilagigen Quadraten, Halbkreisen oder Dreiecken aus Eiernudelteig mit einer feingehackten Füllung aus Fleisch, Fisch, Frischkäse oder Gemüse.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ravioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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